Урожай капусты: когда убирать

·        Желтые крайние листья и макушка. Они сигнализируют о том, что капуста созрела.

·        Обязательно пощупайте вилок. Он тугой и плотный? Пора срезать!

·        Температура по ночам ниже 0˚С. Это повышает риск подмерзания капусты, такая долго не пролежит. Если прогнозируют даже небольшие заморозки – снимайте урожай.

·        Стоит сухая погода. Старайтесь приурочить уборку капусты к погожему деньку. Избыток влаги, который впитает в себя овощ во время ненастья, не лучшим образом скажется на лежкости.

·        Если идут затяжные дожди, а капуста готова к уборке, то нужно срезать кочаны и подсушить собранный урожай под навесом 2-3 дня. Только после этого закладывайте овощи на длительное хранение в погреб.

 Хороших урожаев!